主题：麻辣拌鸡丝----开胃的餐前小吃

  每每去饭店都很喜欢吃那边的鸡丝凉面，今天推出一款麻辣鸡丝，开胃的餐前小吃，辣辣的，食欲大开哦，十分钟就可以搞定，非常方便。招待客人一级棒。

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原料及做法：

原料：

鸡胸肉一块，黄瓜一根，生姜三片，大蒜一瓣，小红椒3根，小青椒一根，黄酒一勺，生抽一勺，

辣椒酱2勺，辣椒粉一勺，盐一小勺，糖一小勺

做法：

1.鸡胸肉洗净，放入开水中，姜片黄酒和葱放入锅中去腥，煮10分钟左右，到鸡胸肉煮熟即可去腥

2.捞出肉块降温后沥干水，手撕成细条状

3.黄瓜切丝，青红辣椒、葱、蒜切碎预备

4.加入糖盐和生抽拌匀，可根据个人口味调节，放入黄瓜丝，拌匀

5.起油锅，加入蒜末，煸炒放入碗中，加入辣椒酱煸炒，放入碗中，这样更香，拌匀

6.加入青红辣椒、葱点缀出盘装饰

看着就开胃

我喜欢这样吃，我都是把鸡肉卸下来炒着吃，比红烧的好吃？

很开胃

我跟你一样，一直红烧是腻味

爽口开胃

这个肯定很受欢迎

喜欢，真心喜欢

没这样吃过，可以试一试呢